第31章 雪花鸡淖
“你什么意思？你家的菜有问题，我朋友都吃的食物中毒了，我们怎么敢喝你的鸡汤？”
另一个女孩子气势汹汹的说道：“这件事情，你们必须给我一个说法！”
看着小柔痛苦的样子，周围的人也议论纷纷！
张扬有些无奈：“在点餐之前，我已经跟你们询问过，要不要点一些清淡点的东西，是你们不需要的啊！”
“这跟点菜有什么关系？你不要转移话题！”
张扬看着小柔：“这位姑娘，你的身体，你自己应该清楚的吧？我也问过你，你想吃什么，但是是你说不用的！所以我还以为你生理期能吃辣呢，所以就……”
小柔的朋友都傻眼了。
他们看向了小柔：“你今天生理期？”
小柔的脸都红了，艰难的点了点头。
张扬继续说道：“女孩子生理期的时候，需要多吃一些滋补温和的食物，吃的太辣，会导致活血，刺激胃黏膜，甚至引起消化不良！”
众人有些懵，竟然是这样的？
这么说，岂不是误会这个老板了？
“喝点鸡汤吧，滋补一下！”
张扬再次将鸡汤递了过去：“你的气血比较虚，所以在这种特殊时候更不能多吃辣椒等刺激性的食物！”
小柔接过了鸡汤：“谢谢！”
喝下鸡汤之后，小柔感到仿佛有一股暖流顺着食道进入到胃里，瞬间自己的整个身体都感到暖洋洋的！
甚至连肚子的疼痛也减轻了很多！
“小柔，你的脸色好了很多！你没事了？”
见到小柔脸色变得红润起来了，她的朋友们都十分的惊讶！
小柔吐了口气，笑着说道：“我没事了！”
这一幕把周围的客人都惊到了。
刚才小柔那痛苦的样子，苍白的脸色和头上止不住的汗水，这可都是做不了假的啊。
但是张扬的一碗鸡汤，就直接将她只好了？
这是什么神仙料理？
“老板，你这鸡汤是什么鸡汤啊，这么神奇？”
“是啊，老板，我们也能点这个鸡汤吗？”
见到不少人打听鸡汤，张扬笑着说道：“这是我们食全食美的新品招牌菜，八珍玲珑鸡汤煲！不过这道菜需要提前预定，因为制作比较麻烦，至少需要炖两个小时！”
“我订一份，明天中午我还来！”
“我订一份，今晚我带着家人还来！”
……
很快，就有好几个客人订了八珍玲珑鸡汤煲！
张扬笑了笑，然后让老爹记下，他便又回到了后厨。
小柔的目光则是一直盯着张扬，眼神中露出了好奇和感激的目光。
很快，过了饭点了，但是很多客人并没有走，大家都很期待接下来的挑战！
而得到消息的网友也有很多前来围观，食全食美的客人不但没有减少，反而越来越多！
“张老板，现在我们可以进行了吧？”
孙经理说道：“记者都已经等了很长时间了！”
张扬点了点头：“可以了，刘大厨，你拿手菜是什么？”
刘一手愣了一下，脸上露出了一下嗤笑：“你这是什么意思，你是想用我的拿手菜来击败我吗？你也太狂妄了吧！”
张扬微微一笑：“刘大厨，你误会了，我就想让你输的心服口服而已！免得到时候再找借口！”
什么？
好狂，好嚣张！
但是……好喜欢啊！
周围的客人都兴奋起来了，这火药味十足的，这才是踢馆的气氛啊！
刘一手盯着张扬：“好，你既然这么狂，那我就让你输的心服口服！那我们就做……雪花鸡淖！”
雪花鸡淖？
不少客人的眼中都露出一丝疑惑，这是什么菜？
但是张扬笑了笑：“好，那就做雪花鸡淖！”
“借你厨房一用！”
刘大厨说着便走进了张扬的厨房。
而那些记者则是赶紧架着摄像机来到了后厨的门口，盯着两个人拍起来了。
雪花鸡淖是一道川菜名菜，成品上菜时整道菜的形状就好比天空中的云朵，又好像是冬天的皑皑白雪层层堆叠一般，入口细腻顺滑，柔软鲜香。
但是这一道极为考究，想要做得好，手法和技术缺一不可！
刘一手要做这道菜，说明他的心里还是很有信心的！
很快，两个人就在厨房里忙起来了。
雪花鸡淖主要有两个最重要的点，第一个就是将鸡胸肉打成雪茸，这一点掌握的不好，做出来的东西就发干发柴，口感不好！
第二个就是用料的比例和火候，对于顶尖厨师来说，差之毫厘谬以千里，输赢可能就在细微之处！
比赛开始了，因为电视台采用的是直播的方式，所以翘首以待的网友们第一时间就能够看到食全食美后厨的画面。
“卧槽，这是饭店的后厨？怎么感觉比我家的厨房还干净啊？”
“且不说这食全食美能不能赢，就这后厨的环境，都值得我们去吃一顿的啊！”
网友们本来想看戏的，但是第一眼看到这后厨的环境，一个个都惊呆了。
饭店的后厨，竟然不见丝毫的油污，每个地方都收拾的干干净净的，刀具砧板等厨具摆放的井井有条，灶台上也是很干净，甚至都没有油污！
这跟大多数人想象的有些不一样啊！
“这该不会是摆拍，炒作吧？”
“你脑子进水了吗？为了给一个小饭店炒作，让蓝海大酒店配合，这不合理啊！”
“也是，你们快看，这人的速度好快啊！”
……
屏幕中，张扬正在用刀背捶打鸡肉。
不过令众人感到震惊的是……张扬捶打的速度实在是太快了。
两柄刀在他的手中上下翻飞，甚至都出现了幻影！
这是单身多少年才能练出来的手速啊！
原本这一项是很耗费时间的，但是张扬只用了不到三分钟，就将一大块鸡胸肉打成了松茸状。
“这么快？这怎么可能！”
察觉到张扬开始进行下一项之后，刘一手有些慌神了。
他一开始的确看不上张扬！
但是开始比赛之后，他就发现张扬变了！
张扬的动作优美，舒缓，如同行云流水，身上还带着一种掌控全局的气质！
这只有那些返璞归真的大师身上才会有的气质啊！
而且看他的动作……他是真的对这道菜很熟悉啊！
“难道我今天要阴沟里翻船了吗？”刘一手瞬间紧张了，如果在川菜的领域，自己输了的话，那自己可就丢死人了！
“刘大厨，别愣神了，赶紧做吧！”
这个时候，张扬好心的提醒了一下！
另一个女孩子气势汹汹的说道：“这件事情，你们必须给我一个说法！”
看着小柔痛苦的样子，周围的人也议论纷纷！
张扬有些无奈：“在点餐之前，我已经跟你们询问过，要不要点一些清淡点的东西，是你们不需要的啊！”
“这跟点菜有什么关系？你不要转移话题！”
张扬看着小柔：“这位姑娘，你的身体，你自己应该清楚的吧？我也问过你，你想吃什么，但是是你说不用的！所以我还以为你生理期能吃辣呢，所以就……”
小柔的朋友都傻眼了。
他们看向了小柔：“你今天生理期？”
小柔的脸都红了，艰难的点了点头。
张扬继续说道：“女孩子生理期的时候，需要多吃一些滋补温和的食物，吃的太辣，会导致活血，刺激胃黏膜，甚至引起消化不良！”
众人有些懵，竟然是这样的？
这么说，岂不是误会这个老板了？
“喝点鸡汤吧，滋补一下！”
张扬再次将鸡汤递了过去：“你的气血比较虚，所以在这种特殊时候更不能多吃辣椒等刺激性的食物！”
小柔接过了鸡汤：“谢谢！”
喝下鸡汤之后，小柔感到仿佛有一股暖流顺着食道进入到胃里，瞬间自己的整个身体都感到暖洋洋的！
甚至连肚子的疼痛也减轻了很多！
“小柔，你的脸色好了很多！你没事了？”
见到小柔脸色变得红润起来了，她的朋友们都十分的惊讶！
小柔吐了口气，笑着说道：“我没事了！”
这一幕把周围的客人都惊到了。
刚才小柔那痛苦的样子，苍白的脸色和头上止不住的汗水，这可都是做不了假的啊。
但是张扬的一碗鸡汤，就直接将她只好了？
这是什么神仙料理？
“老板，你这鸡汤是什么鸡汤啊，这么神奇？”
“是啊，老板，我们也能点这个鸡汤吗？”
见到不少人打听鸡汤，张扬笑着说道：“这是我们食全食美的新品招牌菜，八珍玲珑鸡汤煲！不过这道菜需要提前预定，因为制作比较麻烦，至少需要炖两个小时！”
“我订一份，明天中午我还来！”
“我订一份，今晚我带着家人还来！”
……
很快，就有好几个客人订了八珍玲珑鸡汤煲！
张扬笑了笑，然后让老爹记下，他便又回到了后厨。
小柔的目光则是一直盯着张扬，眼神中露出了好奇和感激的目光。
很快，过了饭点了，但是很多客人并没有走，大家都很期待接下来的挑战！
而得到消息的网友也有很多前来围观，食全食美的客人不但没有减少，反而越来越多！
“张老板，现在我们可以进行了吧？”
孙经理说道：“记者都已经等了很长时间了！”
张扬点了点头：“可以了，刘大厨，你拿手菜是什么？”
刘一手愣了一下，脸上露出了一下嗤笑：“你这是什么意思，你是想用我的拿手菜来击败我吗？你也太狂妄了吧！”
张扬微微一笑：“刘大厨，你误会了，我就想让你输的心服口服而已！免得到时候再找借口！”
什么？
好狂，好嚣张！
但是……好喜欢啊！
周围的客人都兴奋起来了，这火药味十足的，这才是踢馆的气氛啊！
刘一手盯着张扬：“好，你既然这么狂，那我就让你输的心服口服！那我们就做……雪花鸡淖！”
雪花鸡淖？
不少客人的眼中都露出一丝疑惑，这是什么菜？
但是张扬笑了笑：“好，那就做雪花鸡淖！”
“借你厨房一用！”
刘大厨说着便走进了张扬的厨房。
而那些记者则是赶紧架着摄像机来到了后厨的门口，盯着两个人拍起来了。
雪花鸡淖是一道川菜名菜，成品上菜时整道菜的形状就好比天空中的云朵，又好像是冬天的皑皑白雪层层堆叠一般，入口细腻顺滑，柔软鲜香。
但是这一道极为考究，想要做得好，手法和技术缺一不可！
刘一手要做这道菜，说明他的心里还是很有信心的！
很快，两个人就在厨房里忙起来了。
雪花鸡淖主要有两个最重要的点，第一个就是将鸡胸肉打成雪茸，这一点掌握的不好，做出来的东西就发干发柴，口感不好！
第二个就是用料的比例和火候，对于顶尖厨师来说，差之毫厘谬以千里，输赢可能就在细微之处！
比赛开始了，因为电视台采用的是直播的方式，所以翘首以待的网友们第一时间就能够看到食全食美后厨的画面。
“卧槽，这是饭店的后厨？怎么感觉比我家的厨房还干净啊？”
“且不说这食全食美能不能赢，就这后厨的环境，都值得我们去吃一顿的啊！”
网友们本来想看戏的，但是第一眼看到这后厨的环境，一个个都惊呆了。
饭店的后厨，竟然不见丝毫的油污，每个地方都收拾的干干净净的，刀具砧板等厨具摆放的井井有条，灶台上也是很干净，甚至都没有油污！
这跟大多数人想象的有些不一样啊！
“这该不会是摆拍，炒作吧？”
“你脑子进水了吗？为了给一个小饭店炒作，让蓝海大酒店配合，这不合理啊！”
“也是，你们快看，这人的速度好快啊！”
……
屏幕中，张扬正在用刀背捶打鸡肉。
不过令众人感到震惊的是……张扬捶打的速度实在是太快了。
两柄刀在他的手中上下翻飞，甚至都出现了幻影！
这是单身多少年才能练出来的手速啊！
原本这一项是很耗费时间的，但是张扬只用了不到三分钟，就将一大块鸡胸肉打成了松茸状。
“这么快？这怎么可能！”
察觉到张扬开始进行下一项之后，刘一手有些慌神了。
他一开始的确看不上张扬！
但是开始比赛之后，他就发现张扬变了！
张扬的动作优美，舒缓，如同行云流水，身上还带着一种掌控全局的气质！
这只有那些返璞归真的大师身上才会有的气质啊！
而且看他的动作……他是真的对这道菜很熟悉啊！
“难道我今天要阴沟里翻船了吗？”刘一手瞬间紧张了，如果在川菜的领域，自己输了的话，那自己可就丢死人了！
“刘大厨，别愣神了，赶紧做吧！”
这个时候，张扬好心的提醒了一下！