第1617章
但还是有几个人没地方可以安排，于是依然留在卤菜铺子里帮忙干活。
而且，她准备过段时间开一家海鲜酒楼，正好需要伙计。
这些人到时候直接去她开的海鲜酒楼当伙计，她就不用再花时间去招伙计。
狗蛋听到夏光宗让他去跟着夏晚月学做吃的，立刻放下了手里的活，激动的带着两个伙计走到铺子外面，看着夏晚月喊道：“月儿姐姐！”
夏晚月听到狗蛋的声音，抬头看向狗蛋，不由有些惊讶。
因为她发现只是过了个年的时间，狗蛋突然变了好多。
整个人不仅长高了，也胖了许多，已经不再是刚开始看到他的时候，那副风一吹就要吹跑的瘦弱模样。
她笑着回应道：“狗蛋，新年快乐，好久不见，你长高了好多啊！”
狗蛋听到这话，红着脸害羞的低头，小声的问道：“月儿姐姐，你要教我做什么吃的啊？”
夏晚月听到狗蛋的话，一边跟狗蛋讲解自己准备做的章鱼小丸子和铁板煎鱿鱼，一边吩咐春夏秋冬和另外的两个伙计，把带过来的章鱼和鱿鱼先处理干净。
等他们把章鱼和鱿鱼用井水清洗干净以后，夏晚月又让春儿把章鱼切成碎丁，夏儿把包菜切成丝，秋儿把面糊调好，冬儿把锅炉烧热。
剩下的两个伙计则是用竹子削成的长竹签，把切成三指宽的鱿鱼串起来。
等到他们把这些都准备好以后，夏晚月才告诉狗蛋，应该按照什么比例把切好的碎丁和包菜放进面糊里。
然后要在多高的油温下，才能把面糊搓成丸子放到油锅里煎炸。
因为她找铁匠专门制作的用来做章鱼小丸子的模具还没做好，用来煎鱿鱼的平底锅也没制作出来，所以只能暂时先用铁锅煎炸章鱼小丸子和煎鱿鱼。
不过，即使是用铁锅做出来的章鱼小丸子和煎鱿鱼，比起用专门的模具做出来的章鱼小丸子和煎鱿鱼的味道也不差。
而且用大铁锅做章鱼小丸子，一次可以做一大锅，只是需要注意火候，不要把丸子给炸焦了，味道就不鲜嫩弹牙了。
但是夏晚月这两天在家里做了好几次章鱼小丸子，手法已经十分熟练。
她很快就炸好了一锅章鱼小丸子，刚想让身边的狗蛋找一个干净的碗来装章鱼小丸子，才发现摊子前面已经围了一大群人。
而且，这群人还全都双眼放光的盯着锅里被炸的金黄的章鱼小丸子。
他们闻着越发浓烈的香味，都下意识的咽了咽口水。
其中一个围观的老汉，忍不住看着夏晚月问道：“小姑娘，你摆摊是卖这个锅里炸的丸子吗？”
夏晚月笑着回答道：“对，卖这个丸子，而且还卖铁板煎鱿鱼。”
说着，她把锅里炸好的章鱼小丸子，全部捞到了狗蛋递给她的碗里，看向刚刚问她的那个老汉说道：“老伯，您要不要尝一尝？”
“这可是用新鲜的蔬菜和海里的鱼肉精心制作而成的丸子，绝对好吃！不好吃不要钱！”
老汉是金陵城里有名的老饕祁老，听到夏晚月的话，谨慎的问了一下价格：“那你这丸子怎么卖啊？”
而且，她准备过段时间开一家海鲜酒楼，正好需要伙计。
这些人到时候直接去她开的海鲜酒楼当伙计，她就不用再花时间去招伙计。
狗蛋听到夏光宗让他去跟着夏晚月学做吃的，立刻放下了手里的活，激动的带着两个伙计走到铺子外面，看着夏晚月喊道：“月儿姐姐！”
夏晚月听到狗蛋的声音，抬头看向狗蛋，不由有些惊讶。
因为她发现只是过了个年的时间，狗蛋突然变了好多。
整个人不仅长高了，也胖了许多，已经不再是刚开始看到他的时候，那副风一吹就要吹跑的瘦弱模样。
她笑着回应道：“狗蛋，新年快乐，好久不见，你长高了好多啊！”
狗蛋听到这话，红着脸害羞的低头，小声的问道：“月儿姐姐，你要教我做什么吃的啊？”
夏晚月听到狗蛋的话，一边跟狗蛋讲解自己准备做的章鱼小丸子和铁板煎鱿鱼，一边吩咐春夏秋冬和另外的两个伙计，把带过来的章鱼和鱿鱼先处理干净。
等他们把章鱼和鱿鱼用井水清洗干净以后，夏晚月又让春儿把章鱼切成碎丁，夏儿把包菜切成丝，秋儿把面糊调好，冬儿把锅炉烧热。
剩下的两个伙计则是用竹子削成的长竹签，把切成三指宽的鱿鱼串起来。
等到他们把这些都准备好以后，夏晚月才告诉狗蛋，应该按照什么比例把切好的碎丁和包菜放进面糊里。
然后要在多高的油温下，才能把面糊搓成丸子放到油锅里煎炸。
因为她找铁匠专门制作的用来做章鱼小丸子的模具还没做好，用来煎鱿鱼的平底锅也没制作出来，所以只能暂时先用铁锅煎炸章鱼小丸子和煎鱿鱼。
不过，即使是用铁锅做出来的章鱼小丸子和煎鱿鱼，比起用专门的模具做出来的章鱼小丸子和煎鱿鱼的味道也不差。
而且用大铁锅做章鱼小丸子，一次可以做一大锅，只是需要注意火候，不要把丸子给炸焦了，味道就不鲜嫩弹牙了。
但是夏晚月这两天在家里做了好几次章鱼小丸子，手法已经十分熟练。
她很快就炸好了一锅章鱼小丸子，刚想让身边的狗蛋找一个干净的碗来装章鱼小丸子，才发现摊子前面已经围了一大群人。
而且，这群人还全都双眼放光的盯着锅里被炸的金黄的章鱼小丸子。
他们闻着越发浓烈的香味，都下意识的咽了咽口水。
其中一个围观的老汉，忍不住看着夏晚月问道：“小姑娘，你摆摊是卖这个锅里炸的丸子吗？”
夏晚月笑着回答道：“对，卖这个丸子，而且还卖铁板煎鱿鱼。”
说着，她把锅里炸好的章鱼小丸子，全部捞到了狗蛋递给她的碗里，看向刚刚问她的那个老汉说道：“老伯，您要不要尝一尝？”
“这可是用新鲜的蔬菜和海里的鱼肉精心制作而成的丸子，绝对好吃！不好吃不要钱！”
老汉是金陵城里有名的老饕祁老，听到夏晚月的话，谨慎的问了一下价格：“那你这丸子怎么卖啊？”